Ingredientes:
1- 2 e 1/2 xícaras de leite desnatado
2- 1 xícara de leite em pó desnatado
3- 1 colher de chá de essência de baunilha
4- 4 ovos levemente batidos
5- 3/4 de xícara de adoçante culinário
6- Margarina light
PREPARO:
1 – Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador
2 – Unte uma forma para pudim com margarina light
3 – Caso não utilizar uma panela própria para banho-maria, tampe a forma com papel alumínio e coloque-a dentro de outra forma com água o suficiente para cobri o nível da massa.
4 – Cuidado, não coloque muita água para não vazar
5 – Asse ou cozinhe por 45 minutos
6 – Retire e deixe esfriar
7 – Leve um pouco para a geladeira
8 – Antes de desenformar, remexa um pouco a forma para ver se o pudim está bem solto
9 – Desenforme e sirva com caldas diet ou geléias diet diversas.
Você também pode servir o Pudim desta forma bonita como este Pudim abaixo.
