• Torta diet de limão

    Torta diet de limão

    Aprenda a fazer uma Torta de limão fácil e muito saborosa. Todo mundo vai quer provar.

    Ingredientes

    Leite condensado diet CASEIRO:

    1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

    1/2 xícara (chá) de água fervendo

    1/2 xícara (chá) de adoçante diet em pó, próprio para forno e fogão

    1 colher (sopa) de margarina light

    Massa:

    1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

    3 colheres (sopa) margarina light

    2 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão

    1 gema

    Cobertura:

    3 limões – 1/3 da xícara (chá) de suco de limão

    Raspas da casca de limão para enfeitar

    2 latas de leite condensado diet (comprado ou caseiro)

    1 clara em neve

    1 colher de sopa de adoçante forno e fogão

    Preparação

    • Se quiser fazer o Leite condensado diet em casa:
      Bata todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos.
      Coloque numa vasilha tampada e leve à geladeira.
      Deixe para usar no dia seguinte.

    • Massa:
      Misture a farinha, a margarina, o adoçante e a gema amassando bem. A massa é bem mantegosa. Cubra um refratário com a massa e leve ao forno (180ºC) para dar uma assada. Cuidado que assa rápido, se não acompanhar pode queimar.

      Após assado retire do forno e fure com garfo, reserve.

    • Cobertura:
      Bater no liquidificador o leite condensado com o limão. Acrescente vagarosamente o suco pois ele endurece o leite condensado. Se necessário for, faça aos poucos.

    • Após batido, coloque o musse de limão sobre a massa. Cubra com a clara em neve batida com o adoçante.

    • Acrescente as raspas da casca de limão e leve ao forno para dourar. Se possuir em casa, use maçarico para dourar a clara em neve.

    • Espere esfriar e coloque na geladeira. Sirva frio.

    Fonte: PetitChef

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