Rocambole de Morango
Rocambole de Morango Diet
INGREDIENTES DA RECEITA:
| Quantidade | Medida | Ingrediente |
|
5 |
Unidade |
Ovos com claras separadas |
|
5
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Colher de Sopa | Farinha de trigo |
| 1 | Colher de Sopa |
Fermento em pó
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| 300 | Gramas |
Morangos picados
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| 1 | Xicara de chá |
Água
|
|
1 |
Colher de Sopa |
Amido de milho
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| 3 |
Unidade
|
Gotas de essência de baunilha |
Tempo de preparo 30 min e a receita rende 8 porções
MODO DE PREPARO
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01.Bata as claras em neve e adicione as gemas, batendo até clarear. Junte o adoçante dietético e bata mais um pouco. Tire da batedeira e acrescente a farinha e o fermento aos poucos. Unte uma assadeira retangular com a margarina light e polvilhe com farinha. Despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 15 minutos não deixe dourar.
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Para o Recheio: leve uma panela ao fogo, com os morangos picados, a essência de baunilha, a água, a maisena e o adoçante. Mexa sem parar até engrossar. Desenforme o bolo sobre um pano úmido e espalhe o recheio, acerte as bordas. Enrole, com auxílio do pano e decore com morangos.
Fonte: água doce
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